举一个最简单的例子,我们的生活水平现在提高了。在家里买一只鸡,在炖肉里加一些人参和枸杞,不是很好吗?但要小心,不要看我的课,有一天买了一只鸡,家里没有人参,一看另一种四环素,放了一些四环素炖吧,这可不是药食同源。西药化学合成药物千万不能当食物随便吃,请记住!

每个人都可能有一个问题--食物怎么能治病呢?很多人会怀疑,通常身体不适时要吃药来补贴康复,但为什么食疗可以帮助我们康复,而不是用药呢?

食物为什么能治病

现在请告诉我,你每天吃什么?食物,但是药。这就是所谓的“药食同源”,这才是食物能支持身体恢复的真正原因。我想提醒大家,“药食同源”这句话只适用于中医。中医就是用各种天然动植物的偏向来调节脏腑的性能,重在配伍和重量,特别是物质的自然属性进入人体时发生的全面互助。

能蒸的食物

举一个最简单的例子来说明,人们在日常生活中吃绿豆吗?全吃了。那些绿豆是什么?这是谷物。但在《本草纲目》中,绿豆是清热解火解毒的药材。你吃冬瓜吗?什么是甜瓜?这是一种蔬菜。在《本草纲目》中,冬瓜上覆盖着中草药,它的果皮可以利尿,它的果肉可以消暑,它的种子可以清肺。我们日常生活中吃的洋葱、生姜、大蒜、胡椒,在中国的“本草纲目”里都是药用的。