食安成都共建共享

国家点赞成都地摊经济

拿脱手机对着黄喉包装上的二维码扫一扫,看着屏幕上弹出的信息,陈阿姨满足地付款买下了。这样的情景在成都的农贸市场已十分常见,这个神奇的二维码也是成都市市场监视治理局食品小作坊智慧羁系体系的结果。

食品小作坊一头系着民众的食品宁静,一头系着民众的创业就业,关系着社会大局稳定。今年是食品小作坊治理提升示范事情的关键一年,成都如何让小作坊向“小而美、小而精、小而优”转变?

小作坊羁系难? 建集约生长示范中心让“鹰眼”远程监控

双流区是成都市“菜篮子”所在地,在流通环节负担全市主城区80%以上的大宗食用农产物供应,拥有成都农产物中心批发市场等大型食品批发市场。这也意味着,周边食品小作坊的隐蔽性、流动性将随之带来食品宁静隐患和情况污染等问题。

双流区根据“市场主导、政府引导、疏堵联合、集约生长”原则,团结成都康卓源冷链物流有限公司,斥资近7000万元在全省率先建成空港食品小作坊集约生长示范中心,引导食品小作坊向规范化、集约化、精致化生长,通过鹰眼监控系统,示范中心与羁系部门能随时远程掌握各个小作坊生产谋划的“一举一动”,大幅降低羁系成本,有效提升羁系效率。该系统运行以来,示范中心内小作坊食品宁静违法行为“零发生”。

现在,示范中心已吸引28家食品小作坊入驻,17家实现投产,孵化食品生产企业1家,整体出租率凌驾80%;入驻的食品小作坊降低碳排放30%以上,降低废弃物、污染物排放50%以上,成都农产物中心批发市场周边小作坊的投诉举报数量下降近60%……这组来之不易的数据,为双流区食品小作坊治理提升做了最生动的注脚。

建立国家食品宁静示范都会 成都频出新招

食品小作坊溯源和羁系平台上线

泉源、去向均可追溯

从老旧的小作坊到尺度化、可视化、景观化的车间,从单一功效到集吃、住、游于一体的融合生长,邛崃市也开发出一条小作坊的完美蜕变之路。

记者相识到,以保障人民群众“舌尖上的宁静”为目的,邛崃市构建“属地治理、部门联动、各司其职、齐抓共管”食品宁静大羁系格式,推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变,尤其是在提升小作坊防风险水平方面创新羁系方式,亮点颇多。“我们构建了食品小作坊智慧羁系体系,开发食品小作坊溯源和羁系平台,实现小作坊业主、羁系人员、消费者三方视角到场治理。”邛崃市市场羁系部门相关卖力人先容,这一平台将做到泉源、去向、羁系“三追溯”和小作坊信息、原辅料进货记载、产物销售记载、日常监视检查效果“四公示”。同时,为解决散装白酒购销双方在监视抽检不及格中明确责任主体的问题,邛崃市还创新推出了“双签留样制度”,即白酒生产方与购置方配合对所购批次白酒取样并由双方指定责任人签名封存留样,明确销购双方在监视抽检不及格核查后处置惩罚中责任划分,制止矛盾纠纷。