6炒糖色:锅中留少许底油放入一把冰糖小火炒成褐红色倒入开水。

2煮好的猪肉取出擦干外貌的水分锅中放入一个铁架猪皮朝下放在上面倒入食用油没过猪皮盖上盖子小火慢炸。

钟爱五花肉

4开中大火炬油烧到冒烟状态再次下入五花肉复炸20秒左右即可不要炸时间过长制止炸糊。

8时间到出锅自然放置温热再把五花肉捞出切成小块猪皮朝下摆放在碗中再倒扣到盘子里淋上汤汁撒上一点香葱鲜味即成。

做法:五花肉

最近妻子和儿子又馋肉了上午去超市花了100块钱买了三斤多五花肉30元一斤不知道大家那里的价钱怎么样?五花肉在我家里不炒不做红烧肉唯一钟爱的就是这种做法整块往油锅里一放炸一炸再炖一炖一出锅满屋飘香软烂而不油腻比红烧肉还好吃。来看看详细是怎么做的吧!

3等锅里噼里啪啦的声音停止后打开盖子翻面再炸上一分钟控油捞出。

今天就给大家分享到这喜欢五花肉这种做法的家人们记得收藏哦!这样做出来的五花肉香而不腻软烂入味比 梅菜扣肉 简朴比五花肉还要好吃。

五花肉唯一钟爱这做法,软烂而不油腻,比红烧肉还好吃,值得收藏

7把泡好的五花肉捞出从中间切开然后再切成1厘米左右的厚片猪皮不要切断猪皮朝下放入高压锅中加入一勺 柱侯酱 一勺豆腐乳淋上一点米酒一点酱油食盐桂皮八角香叶草果大蒜姜片一个葱结倒入刚刚煮好的糖水。盖上盖子上气后压10分钟。

5炸好出锅放入冷水中浸泡2个小时泡到外貌起泡即可。

1准备好一块五花肉清洗洁净冷水下锅底部垫上一个铁网防止粘锅加入姜片料酒去腥大火烧开撇去浮沫煮20分钟。煮至猪皮用筷子轻松扎透即可。